Bismillaahirrahmaanirrahiim....
Kamu tipe yang mana, makan camilan praktis atau langsung makan besar saat berbuka puasa?
Seperti cerita di Menu Buka Puasa Praktis saya memilih minum, makan buah dan makanan simpel lain lalu solat Maghrib baru makan nasi. Di tahun sebelumnya juga saya sudah begitu apalagi saat Safari Ramadan. Awalnya agak diprotes sama Orang Rumah. Tahunya perut kosong ya kudu diisi dulu. Tapi kemudian lebih bisa menerima apa yang saya lakukan. Biasanya Orang Rumah makan camilan setelah makan nasi, maka saya makan sebelumnya.
Camilan praktis untuk berbuka yang paling favorit di rumah adalah Gorengan. Hampir tiap hari ada saja Gorengan yang saya atau Ibu buat. Jadi enggak ada deh kata diet karena makan beginian. Menurut saya, bikin gorengan itu lebih praktis daripada camilan lainnya seperti kue atau jajan pasar. Orang Rumah saya juga hampir tidak pernah beli makanan untuk berbuka. Jadi saya tidak tahu rasanya antri di Pasar Ramadan dan lainnya.
5 Jenis Gorengan yang sering ada di rumah selama puasa, antara lain:
- Bakwan
Saya sering buat Bakwan pakai sayur seperti kol, wortel, seledri dan daun bawang, kadang pakai jagung manis. Saya pernah baca di blog post teman bahwa ada sejenis Bakwan yang pakai daging atau udang. Tapi saya belum pernah coba buat seperti itu
- Mendoan
Jika Bakwan pakai sayur, maka Mendoan adalah tempe bertepung. Bisa tempe atau Tempe Gembus. Bumbunya hampir sama. Cuma untuk Bakwan saya pakai Merica sementara Mendoan pakai Ketumbar. Kadang saya juga gabungin antara adonan Bakwan lalu dimasukkan Tempe. Suka-suka yang buat sih
- Pisang Goreng
Pisang Goreng ini ada kalau Ibu saya punya pisang matang. Bikin pisang goreng jauh lebih simpel karena hanya pakai tepung, garam, gula dan air
- Ketela Goreng
Kalau bikin Ketela Goreng, biasanya beli ketelanya dulu. Bikinnya juga mirip seperti membuat adonan Pisang Goreng
- Rondo Royal
Bisa disebut Tape Goreng. Bahannya sama dengan membuat adonan Pisang Goreng lalu masukkan Tape Singkong dan aduk-aduk. Paling enak kalau didiamkan dulu barang sejam. Jadi kalau digoreng akan mengembang. Oh iya, saya dulu pernah juga buat Rondo Royal dengan Peuyeum. Rasanya kurang lebih sama
Dari 5 gorengan yang saya sebutkan, saya paling suka Bakwan dan Mendoan. Rasanya lebih gurih. Untuk lainnya, saya jarang makan karena memang kurang suka gorengan manis. Makan Gorengan boleh, tapi tetap harus diimbangi dengan makanan lainnya seperti buah juga. Terus perhatian juga minyak untuk menggoreng biar tetap sehat ya.
Kalian sendiri punya Camilan Praktis Untuk Berbuka apa saja? Feel free to share ya!
Tidak ada komentar